[youtube http://youtu.be/Ds8ryWd5aFw] Valencia Paella Valenciana INGREDIENTES Arroz con D.O. Valencia (400 gr.) Pollo (800 gr.) Conejo (600 gr.) 1 docena de vaquetes (caracoles) Garrofó (alubias blancas grandes y planas) (400 gr.) Tavella (judías de grano tierno) (150 gr.) Ferradura (judías verdes) (250 gr.) 1 dl. de aceite de oliva 1 diente de ajo pelado y picado 1 tomate maduro pelado 1/2 cuchara de…
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Los Amigos de Cervantes 