lunes 1 de diciembre de 2014
Horario: 18:00
Instituto Cervantes – Salón de Actos
Via Dante, 12
Considerando la vocación no solo gastronómica sino también cultural de la región de La Rioja, nos gustaría profundizar sobre estos dos aspectos con un encuentro sobre la lengua y la comida con el titulo «Las raices en el plato«, creando una conversación entre la periodista, Rosella Canevari (coordinadores de Imaf Chef CuP) y el cocinero Juan Carlos Ferrando.
A través de propuestas creativas para utlizar productos españoles e italianos, seremos testigos de este intercambio de ideas .
Todo se presenta en el contesto de la actividad de preparación de la EXPO 2015 cuyo tema central será la «Comida«
Participantes
Rosella Canevari
Juan Carlos Ferrando
Mónica Figuerola Martín , directora general de turismo . La Rioja
Informazione in italiano (+)
Los Amigos de Cervantes 